红枣熬汤,止咳润肺
冬季多喝汤不仅可以预防感冒,在汤里加入红枣还能预防贫血,对女性和生长期的青少年很有好处。花一点时间为家人熬一碗暖暖香香的汤,暖的绝不止是胃。
熬什么汤?红枣羊肉汤是上上之选!
熬这个汤有小诀窍——
羊肉先用冷水浸泡1-2小时,祛除血水,这样炖出的羊肉汤才会鲜而不腥;
盐放晚一些,这样汤喝起来味道更鲜美。
红枣煮蛋,补血养颜
冬天起床困难,早饭要简单,又要有营养,用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋就好。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。早起吃一个,浑身都暖了。