冬季是一年中气候最寒冷的时节,天寒地冻。是一年中最适合饮食调理与进补的时期。传统医学认为：这一时期"五脏属肾"，饮食宜多食温辛，以补肾阳。冬季煲汤有哪些营养搭配秘诀呢？

冬季进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善;冬季进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。

俗话说："三九补一天，来年无病痛，今年冬令补，明年壮如虎"，就是这个道理。那么如何在进补中"食"半功倍呢?煲汤就是一个很好的办法，一起来随小编看看冬季煲汤的营养搭配秘诀吧!

筒子骨头汤 + 醋

筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。

排骨汤 + 玉米

排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪。但排骨汤脂肪含量较高，不适合高血脂、高血压患者食用。

假如在炖排骨时加几段清甜的玉米，能起到去油腻的作用。

此外，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。