南瓜饼怎么做好吃 详解南瓜饼好吃又美味的做法
南瓜饼是一种美味糕点,主要原料是南瓜,糯米粉,食用油等,口味香脆味甜,深受众多食者喜爱,那么,南瓜饼怎么做好吃,下面奇丽女性小编详解南瓜饼好吃又美味的做法。
南瓜饼怎么做好吃
南瓜饼的原材料:南瓜、糯米粉、食用油;
南瓜饼怎么做好吃,南瓜饼的做法步骤如下:
1、南瓜去囊,去皮,切成块,便于后面进行加工;
2、制作南瓜泥:榨汁;
3、揉面团:
把南瓜泥和糯米粉混合起来,面团揉到什么程度算好呢?这个是关键,要达到“三光”,即手光、盆光、面团光,也就是说,要面团不粘手,不粘盆,而面团本身呢也要光溜溜的,有光泽,看图就知道了;
4、把揉好的面团切成小块,注意,此后的几部,直到饼上过前,案板或者盆上都要稍微撒些干的糯米粉,防止用力时会粘在上面;
5、制作南瓜饼:把切好的块揉成圆圆的团,像做汤圆一样;
6、把前面的圆团压扁,可以用手压,也可以用擀面杖来压了,后面又用宽的刀来压;
7、煎南瓜饼:锅里倒点油,用小火慢慢加热;
8、倒油之后,把油均匀地铺在锅底,等油大概5分热的时候,可以把做好的生南瓜饼放进去了;
9、待饼的颜色变成很亮的黄色,像南瓜泥那样,再用筷子敲敲,觉得稍微有点硬的质感,大概一锅5分钟左右就好了。
以上详细介绍了南瓜饼怎么做好吃,教你南瓜饼的做法详细步骤与方法,掌握做南瓜饼的技巧,美味又营养的做法,你学会了吗,快来自己动手做出好吃的南瓜饼吧。