醋泡黑豆有什么作用 详解其具有的多重功效与作用

    醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,本身就具有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效,那么,醋泡黑豆有什么作用和功效呢,今天奇丽女性小编就为大家详解醋泡黑豆的功效与作用。

    醋泡黑豆有什么作用

    醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用,还具有美容、减肥、补肾、明目、乌发、美白等功能，能够有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等症状。

    当今人们发现醋泡黑豆能治疗，视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

    用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

    醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

    醋泡黑豆的做法:

    1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

    2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

    黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

    以上详细介绍了醋泡黑豆的功效与作用,及两种做法,醋泡黑豆能治疗各种疾病,缓解各种不适症状,具有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效,还可以改善各种症状。