咱们晓得最天然的排毒养颜办法就是吃水果，而很多人也很关怀拥有抗苍老效用的水果。黑色水果由于含有丰富的色素类物质，而具有很强的抗氧化能力。养分学家说，黑色水果的抗衰老能力远远高过其余水果。

    黑色水果抗衰老有奇效

    相比淡色水果，黑色水果还含有愈加丰厚的维生素C，能够加强者体的抵御力。此外，黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果。下面，为大家引见几种常见的黑色水果：

    桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其余水果高出许多，主要含有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌等。现代医学证实，桑葚领有加强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、增进新陈代谢等功能。桑葚滋味酸甜、多汁，然而性微寒，因而女性月经期要少吃，以防寒气过大，引起腹痛。

    中国医学以为桑葚味甘酸，性微寒，领有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

    乌梅含有丰厚的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因为它含有大量的有机酸，经肠壁吸引后会很快转变成碱性物质。因而，乌梅是当之无愧的抗苍老食物。此外，乌梅所含的有机酸还能杀死胃肠道中的霉菌等病原菌。

    乌梅汤做法

    第1步，到中药店买乌梅，洗净后在水中浸泡约30分钟。

    第2步，将乌梅和连带浸泡的水一同入锅煮，先用大火把水烧开，而后再用小火煮，看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止，全过程约30分钟（注意：可依据个人口味肯定乌梅放入的量，喜欢酸的话可多放一点乌梅）。

    第3步，最后参与适量的冰糖或白糖。

    黑葡萄含有丰硕的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经瘦弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

    黑加仑又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大好处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。而在国内市场，只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等，鲜果还很少见。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已知的黑加仑保健效用囊括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

    养分学家指出：水果都有一个法则，即颜色越深，营养价值越高。即便是同一种类或同一水果的不同部位，由于色彩不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多养分成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。