乌梅的功效与作用,乌梅相信大家都非常熟悉了吧,乌梅的为到酸酸甜甜非常受人青睐,乌梅具有治小儿头疮,治伤寒头痛,治心胆腹痛等作用,下面就和小编一起去了解更多乌梅的功效与作用吧.

    1、治小儿头疮

    取乌梅，烧末，用生油调涂即可。

    2、治伤寒头痛

    胸中烦痛，取乌梅十四枚，盐五合，加水一升，煎至半升，温服含吐，吐后要避免风吹。

    3、治心胆腹痛

    取乌梅十四枚，加水五升，煮沸后，纳大钱十四枚，煮水至二升半，分顿服下。

    4、治大便不通

    取乌梅十颗，汤水浸泡后去核，制成如枣大小的丸子，塞入肛门，一会儿便能通便。

    5、治久痢不止

    取乌梅二十个，加水一盏，煎至六分，分两次服用。

    6、治产后痢渴

    取乌梅肉二十个，麦门冬十二分，加水一升，煮七合，缓缓饮下。

    乌梅的食用方法:

    乌梅汤:

    食谱原料:乌梅8枚、冰糖少许

    制作方法

    1、乌梅8枚用刀切碎；

    2、将碎乌梅连核一起放容器中加2碗清水浸泡30分钟；

    3、上灶大火烧沸，再小火烧20分钟；

    4、将乌梅汤盛出，加冰糖调味即可。

    自制酸梅汁冻:

    1.将干的乌梅，山楂片，甘草适当用流动水冲洗一下，然后连同水一起放在砂锅中熬煮

    2.大火烧开后小火熬煮20分钟左右，加入冰糖继续熬煮10分钟

    3.熬煮好的酸梅汁，过滤倒在碗里（200ml左右），稍微晾凉至温，加入剪断的吉利丁片，不停的搅拌至吉利丁片完全化开

    4.模具提前开水烫过，擦干水分，然后将酸梅汁倒入模具，等完全冷透后入冰箱冷藏4小时左右

    乌梅食用禁忌：

    宜食：

    适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者），消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之”。

    忌食：

    感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食；菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。

    以上是奇丽女性小编为大家介绍的乌梅的功效与作用,乌梅不仅味道好,其功效也是多的呀,但是,感冒发热，咳嗽多痰等人群不宜吃乌梅,把乌梅做成酸梅汤也是不错的选择哦.