芹菜的做法三:芹菜肉末

    材料

    芹菜，猪肉，蒜末，姜末，干辣椒，孜然粉，咖喱粉，糖，花椒，胡椒粉，万字酱油，料酒

    做法

    切菜很费事情，加了少许蒜末，姜末，干辣椒，孜然粉，咖喱粉，糖，花椒，胡椒粉，万字酱油，料酒。香辣下饭

    芹菜的营养价值

    1、芹菜的平肝降压作用，首要是因为芹菜中含酸性的降压因素，动物尝试证明对兔、犬静脉注射有明明降压作用。临床敷衍原发性、妊娠性及更年期高血压均有用。

    2、从芹菜子平分散出的一种碱性因素，对动物有岑寂作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除急躁。

    3、芹菜含有利尿有效因素，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

    4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用，它经肠内消化作用发生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可禁止肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时辰，镌汰致癌物与结肠粘膜的打仗，到达防止结肠癌的目的。

    5、芹菜含铁量较高，能填补妇女经血的损失，是缺铁性血虚患者的佳蔬，食之能制止皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使眼光有神，头发黑亮。

    6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。敷衍血管硬化，神经虚弱患者亦有辅助治疗作用。

    7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芬芳，能加强人的食欲。芹菜汁另有降血糖作用。常常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防备痛风有较好后果。

    8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性喜悦，西方称之为“伉俪菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数目，可能对避孕有所辅佐。

    以上内容介绍了芹菜的营养价值,芹菜的做法大全,各种芹菜的美味做法,教你做出美味营养的芹菜食谱~