宝宝秋补补什么?

立秋一过，吃涮羊肉、肥牛火锅的人就多了起来，在爸爸妈妈的鼓舞下，宝宝也大口吃肉。饭桌上鸡鸭鱼肉日益增加，为的是给宝宝恶补“蛋白质”和“脂肪”。像这种不看天气、不分体质，一律采取“贴秋膘”来恶补的方法，可能会违犯你的初衷，对宝宝的健康并没有好处。

秋季高温饮食喜油腻

9月以后出现高温天气并非稀有，因而宝宝的饮食仍应以油腻为主。其实，口味油腻，正当搭配饮食，宝宝不会短少蛋白质，也不会短少脂肪。给宝宝吃清蒸鱼、蒸蛋羹、水煮蚕豆、番茄烩豆腐、酸奶等等，既油腻又富含蛋白质和适量的脂肪。

例如：3岁的宝宝每日需要45克蛋白质，一天的食谱能够这样安排。

食物蛋白质（g）

200毫升牛奶6

1个鸡蛋8

50克豆腐6

50克鱼10

优质蛋白质30

150克大米饭14

200克蔬菜2

总共46克

按以上食谱计算，宝宝每日可取得46克蛋白质，其中优质蛋白质占65%。无论质和量，蛋白质都足够。只要宝宝每天能喝点奶（囊括酸奶）、吃点豆制品，再变着花样地吃点鱼、禽、肉、蛋，就不会短少蛋白质，根本不需要“恶补。”

“燥”主秋令

秋天的气象以“燥”为主，宝宝容易发生流鼻血、口干、长口疮、便干等病症。从中医食疗的角度，应多吃一些拥有滋阴养血、清燥润肺的食物，如黑芝麻粥、雪梨粥等，忌食“辛”、“温”性味的食物，如辣椒、葱、蒜、韭菜、羊肉、鳝鱼、桂圆等。应常吃“甘”、“寒”性味的水果，如猕猴桃、菠萝、柚子、西瓜、荸荠、梨、藕等。

假定自觉“贴秋膘”，像羊肉等大量入肚，宝宝光吃肉就饱了，不用吃其余的食物，而且还容易便秘。便秘—上火—发烧，这就是“贴秋膘”给宝宝谱写的三部曲。

秋补重在补钙

“贴秋膘”好像成了一种饮食时尚，但对成长发育中的宝宝来说，秋补重在补钙。

苦夏，宝宝不仅食欲差，钙摄入少，而且出汗多，钙丢失得也多。所以，“秋凉把钙加”，像牛奶、大豆、小鱼、小虾、花生酱、芝麻酱、绿叶蔬菜，都是补钙的高手，无妨给宝宝多吃点。

补钙食谱：小酥鱼

把小鱼拾掇干净。锅底铺一层白菜，鱼肚朝上码在菜叶上，再铺上葱段、姜片，把作料（酱油、醋、料酒、油、盐、糖、汤适量）倒入锅内，煮开后改温火，直到鱼酥为止。