酸奶什么时候喝最好?酸奶的制作方法

    酸奶什么时候喝最好?一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

    人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液出现酸性，PH值在2以下，不得当酸奶中活性乳酸菌的成长。只有当胃部PH值对照高，才气让酸奶中的乳酸菌充实生长，有利于康健。饭后两小时阁下，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对接收个中的营养最有利。

    假如在空腹状态下饮用酸奶，很等闲刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化接收就被倾轧;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

    晚上喝酸奶补钙成绩最好,酸奶是食品中钙的优异来历，从补钙的角度看，晚上喝酸奶利益更多。由于晚间12点至破晓是人体血钙含量最低的时辰，有利于食品中钙的接收。同时，这一时间段中人体内影响钙接收的成分也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙接收的功能。不过，晚上喝酸奶时一定要记取，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有必然的损害，喝完后应及时刷牙。

    酸奶营养价值很高，一般市售的原味酸奶中，每100克酸奶中营养素的平均值为：水分72克，能量72千卡，蛋白质2.5克，脂肪2.7克，碳水化合物9.3克

    酸奶的制作方法

    原料：纯牛奶500ml原味酸奶125ml

    工具：

    电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

    做法：

    1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

    2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶若是是新开封的，自己已消毒，可以不消煮开），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不会烫手为准。

    3．在温牛奶中插手酸奶，用勺子搅拌匀称，盖上盖子。

    4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品笼罩，利用锅中余热举办发酵。

    5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天清晨就能喝到鲜味的酸奶了。

    以上介绍的是酸奶什么时候喝最好,晚上喝比较好,以及酸奶的制作方法,教你如何正确做酸奶,快来学习吧~