点儿剩饭剩菜都舍不得扔,总是留着回来回去地吃。前阵子天气闷热,蒋老太天天拉肚子,拉得人都虚脱了,到附近的四院一看,才知道是爱吃剩菜惹的祸。
医师告诉记者,入夏以来像蒋老太这样的病例已经接诊好多例了,“有些老人,平时不留神饮食卫生,隔夜的食物、或者中午没有吃完的饭菜晚上接着吃,有时因为天气热,没有把剩饭剩菜加热就直接吃,这样很容易引起腹泻。我还曾经收治过一位老太太,进食搁置在冰箱里半年的粽子,因为没有加热透就吃而招致了胃穿孔。”
此外,还有两类人容易中招:贪凉的年轻人和肠胃发育未成熟的宝宝。
“年轻力壮的小伙子,一到夏季就喜欢喝冰镇啤酒、打赤膊、睡凉席、空调温度还打得尤其低,再加上饮食法则,暴饮暴食等,招致胃肠功用凌乱而发生腹泻。而婴幼儿生长迅速、需足够的营养,胃肠道担负相对较重,加上夏季气温高,宝宝的消化系统随气温升高而发生消化酶分泌缩小、胃动力下降等,而发生胃肠道功能凌乱,导致腹泻。”医师说。
婴幼儿夏季腹泻能够引起各种并发症,要挟健康,假如医治不当,很可能导致婴幼儿营养不良和生长发育迟缓。
四院儿科主任李秋宜介绍说,常见的小儿腹泻分为两类,一类是沾染性腹泻,通常是由细菌和病毒引起,夏季天气酷热,食物容易变质,滋生大量细菌,这也是引起腹泻的起因之一。另一类为非沾染性腹泻,主要由受凉、饮食不洁、消化不良引起,这是由小儿的生理特性决定的。
李秋宜提醒年轻妈妈,有些年轻妈妈看到孩子腹泻了,会习气性停止喂食宝宝,以为不进食就能够减轻腹泻的病症,其实不然,母乳喂养的婴儿可以接续哺乳,暂停辅食。伴有严重呕吐的患儿,可临时禁食4—6小时。
成人预防夏季腹泻,重点是防止“病从口入”,在日常生活中要特别留意饮用水、食品、双手和环境卫生。平常要留神水煮沸后饮用,可杀灭致病微生物。食物要生熟离开,防止交叉污染。吃剩的食物应及时贮存在冰箱内,且贮存时间不宜过长,食用前一定要热透。留意手的卫生,饭前、便后手要洗净。清洁环境,灭蝇、灭蟑。此外,要注意尽量缩小与腹泻病人的接触。
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