秋季进补食材 营养瘦身食谱

    老人常说夏天过后无病也有三分虚。因为经历一个漫长酷热的夏季，人们的饮食习惯多偏向生冷食物，胃脾功能自然受到影响，故秋天时会有贴秋膘进补的说法。按照老习俗，贴秋膘的首选是食用蛋白质颇高的肉类，但是这样吃是不是就有不少MM担心自己苦苦维持的体重会突然增加不少？既然秋膘也要贴，身材也要保持，懂你们心思的小编自然会为大家介绍既营养健康，又不会长胖许多的进补小秘方了。各位可要用心记哦！

    红枣

    众所周知，红枣是女人天然养颜的好伴侣。既能滋阴润燥又能补气易肺，补血的同时也补充了维生素的含量。《本才纲目》中提到：枣味甘、性温，能补中易气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、胃脾不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。所以，在胃脾长期“受凉”之后，进补红枣是再合适不过的拯救方法。

    进补菜式推荐：党参黄芪红枣鸡汤

    关键词：善补气血、预防流感

    用料：本鸡1只；黄芪、党参、红枣、姜片各10克；葱结1把 15克；料酒 10ml

    做法：将本鸡处理后加入冷水，料酒和葱姜一起入锅。待烧开后撇去锅中浮沫，再加入其余材料下锅慢炖。大约一个半小时的中火慢炖便可。如果你想让肉质更加鲜美，那就选择小火慢炖即可。

    蜂蜜

    蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋日里既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足。 多多 使用蜂蜜也能帮助工作繁忙的OL们润肺去燥，由内养外。

    进补菜式推荐：川贝蜂蜜炖雪耳

    关键词：滋润保湿、滋养肝肾、生津解燥

    用料：蜂蜜120克；湘莲子80克；桔梗、干雪耳各60克；

    川贝40克；桂圆肉10克

    做法：川贝、桔梗和桂圆用水洗净，湘莲子洗净，拔去苦心备用。干雪耳用清水浸泡20分钟，待完全泡发之后剪去根蒂，掰成小朵。之后将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内，倒入600ML的开水炖1小时左右。熬好后待温度将至适宜时放入蜂蜜即可。