三文鱼,是一类洄游性鱼类,为常被食用的鱼类之一。三文鱼减肥吗?中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治水肿、消化不良等症,因此是具有减肥功效的。以下小编为大家分享了3种三文鱼减肥食谱,了解一下吧。
三文鱼减肥吗
三文鱼的脂肪含量非常低,且含有各种脂肪酸,起着降血脂和胆固醇的作用,因此而被认为是肉食中的减肥食品。
分享3种三文鱼减肥食谱
(1)三文鱼金针菇卷
材料:三文鱼、金针菇、芥蓝、盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝
做法 :
1、将三文鱼薄片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟
2、锅内做开水加入少许油、盐,将加工好的芥蓝段焯水捞出待用
3、将三文鱼片卷上金针菇
4、放入提前预热200度的烤箱内,上下火烤5分钟取出,放在码放好的芥蓝上即可
小贴士:烤盘入烤箱前刷油、焯芥蓝时加少许油、盐。
(2) 蔬菜三文鱼粥
材料:三文鱼,卷心菜,南瓜,鸭蛋,大米,小米。
做法:
1、一小块三文鱼洗净切成泥状,卷心菜切碎末,南瓜切成小丁 ;
2、锅中添水,加少量姜片,白米和小米,熬煮至熟烂;
3、加入三文鱼泥,南瓜丁,卷心菜末,中火再煮十分钟 ;
4、将鸭蛋打散淋入粥中,加适量香油,即可出锅 。
(3)香辣三文鱼
材料为三文鱼、粉条、葱蒜、生姜,三文鱼切成块备好,放好调料的汤锅烧至温水后放入鱼片,烧开后去沫,放粉条及和葱、蒜、姜,三五分钟后即可食用。
小编温馨提醒购买三文鱼的注意事项:
1、选择在大超市购买挪威三文鱼。
2、检查包装上的生产厂家及卖方信息,注意每条挪威三文鱼都具有可追溯性,可向销售人员核实产品的原产地信息。
3、新鲜的挪威三文鱼鱼肉呈橙红色且色泽鲜明,肉质坚挺鱼皮光滑,脂肪分布俨如大理石并具有清晰可见的白色条纹,经指尖挤压后会迅速反弹。
三文鱼减肥吗?通过上文叙述,三文鱼是有很好的减肥功效的,以上小编还为大家分享了3种三文鱼减肥食谱,即使正减肥的亲们也是可以一试的。
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