吃泡菜会胖吗?有什么好处和坏处?

    吃泡菜会胖吗?吃泡菜有什么好处和坏处呢?这是喜欢吃泡菜又害怕长胖的朋友关注的话题,奇丽小编为你解答吃泡菜是否会胖的问题,介绍了吃泡菜的好处和坏处!

    吃泡菜会胖吗?

    吃泡菜不会发胖,只要注意合理饮食,少量吃点还是不会长胖的!

    吃泡菜有什么好处?

    胃酸过多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而还有助于中和胃酸，缓解不适。尿酸高的人主要是肾脏不好，饮食上要特别注意不要“吃海鲜喝啤酒”，尿酸升高跟吃泡菜没有任何关系。至于对身体酸碱度的调节作用，常吃泡菜的好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会破坏两种重要的营养素——维生素C和维生素P。此外，泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。

    有些人担心泡菜发酵过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，其实是多虑了。自家做的泡菜绝对原汁原味，只要腌制的时间充分合适，产生的亚硝酸盐是非常少的。

    一次不用泡太多，常吃常泡，永远吃新鲜的。对于放盐的量，可以在你的经验基础上多加一点。不用担心泡菜太咸，咸味都溶在水里了。而且适当多放点盐，能有效避免泡菜太酸。

    吃泡菜有什么坏处?

    咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺,严重危害健康。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话，最好选择那些低盐的产品。

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