酸梅汤制作方法,在炎热的夏季,酸梅汤绝对是最畅销的冷饮,但是也有很多人想要在家做酸梅汤的,所以下面奇丽小编就为大家推荐4款酸梅汤的做法好喝又好看.
宫廷桂花酸梅汤:
材料:乌梅35克,乌枣35克,干去核山楂50g,甘草3g,陈皮5克,红豆蔻1.5克,干荷叶3克,干薄荷3g,桂花和冰糖适量,水2升
1.洗干净所有药材,除桂花外,所有药材泡在水中两小时左右。
2.煮开药材,小火熬1-2小时,加入桂花。
3.关火后加冰糖,自然冷却。过滤汤渣。
薄荷酸梅汤:
材料:乌梅40克,山楂干15克,陈皮5克,甘草3克,冰糖100克,清水2升左右,薄荷叶少许。
1-4.将除冰糖外的材料用清水洗去表面浮土。
5.将清洗好的材料放入锅中。
6.加入约两升清水。
7.大火将锅内水烧开。
8.加入冰糖,调小火熬煮约一小时。
9.加入薄荷略煮后关火,待晾凉后冷藏
自制酸梅汤:
原料:乌梅50克、冰糖80克、桂花3克、玫瑰3克、水2升
1、乌梅清洗、泡发〔共约2小时,可减轻烟熏味〕。
2、捞起沥干。
3、砂锅(熬汤砂锅最佳)去油洗净,加1500-2000毫升清水,放入乌梅。
5、趁热撒入干桂花和玫瑰花瓣。
6、晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰块直接饮用(也可以将酸梅汤倒入冰格冷冻,这样以后加冰饮用就不会降低风味啦)。
酸梅汤:
原料:乌梅、山楂、甘草、洛神花、桂花、陈皮、薄荷、冰糖、桑椹。
1、原料备用。
2、把原料(除冰糖和桂花)冲洗干净。
3、壶内加入适量的水,洗好的材料放入泡一小时左右。
4、开始煮酸梅汤。
5、选择“花草茶”功能。
6、正在煮的酸梅汤。
7、快要煮好时,加入冰糖和桂花。
8、冰镇后食用,口感更好。
以上就是奇丽女性小编为大家带来的酸梅汤制作方法,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来熬酸梅汤,各位亲也不要错过哦,在炎热的夏季喝一杯酸梅汤真的是享受.
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