橄榄的做法,橄榄是一种我们日常生活中常见的水果,橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维非常营养,同时橄榄的做法也是非常多样的,下面奇丽小编就教大家橄榄四种做法简单又美味.

    一、橄榄萝卜蒲公英粥

    原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

    做法：

    1、将上物捣烂，装入小布袋中，

    2、加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

    3、再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

    营养提示：

    平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

    二、橄榄煲冰糖的做法

    原料： 鲜橄榄60克。

    做法：

    将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

    三.青橄榄瘦肉汤

    1.将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块

    2.砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉

    3.煮开后转小火炖1小时关火

    4.食用时加盐调味即可

    四.橄榄油蔬菜沙拉

    1.准备工作：玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵

    2.玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮

    3.鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用

    4.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可

    橄榄的食用须知:

    新鲜橄榄的种仁里含有生物碱，铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应，用铁菜刀挤压橄榄时，把橄榄的核挤破了，于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应，其产生的化学物质可能对人体有害。如要避免这种情况，可以用非金属类的器皿去按压橄榄，或者是保持橄榄种仁的完好性。另外，邬先生告诉记者，自然界的植物种仁里含有多种化学成分，人们对于尚不了解的植物品种，不要随便吃其种仁。人们已知的种仁如瓜子等，已成为大家的口嚼零食，但如银杏的种仁白果、杏仁等不宜多吃。

    橄榄的营养价值:

    橄榄富含钙质和维生素c。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

    青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素c以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素c的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的橄榄的做法,橄榄的美食做起来其实非常的简单,橄榄油蔬菜沙拉,青橄榄瘦肉汤,橄榄煲冰糖等都是非常有营养且简单的做法,大家可以试试.