孕妇营养美食,每个女性在怀孕时都要注意保证营养的充足,所以在吃的问题上就得格外上心了,那么,孕妇营养美食有那些呢?下面奇丽小编就和大家分享几款孕妇营养食谱,一起来学学吧.
红枣花生眉豆猪脚筋汤的做法:
1.少许油入锅,爆香姜片
2.猪脚筋洗净沥干水入锅干煸
3.炒至微透明时,加入清水,关火,浸泡2小时
4.花生与眉豆洗净用清水浸泡
5.猪脊骨洗净用开水焯去血污
6.所有食材放入砂锅中
7.加入2000毫升清水,启动煲汤程序
8.煲好后,可根据自家口味加入适量盐调味
雪梨南北杏猪骨汤的做法:
1.把南北杏、莲子、川贝、百合洗净, 雪梨取芯切块
2.猪脊骨斩件
3.猪脊骨飞水冲洗掉血沫
4.把所有材料汤锅里,加入适量的清水,大火煮沸后转中小火煲90分钟
5.关火前用盐调味即可
清炒菌菇:
1.准备好食材,喜欢吃辣的可以加入红辣椒,一方面是点缀,一方面是更营养;不喜欢吃的可以不加
2.洗干净各类菌菇,泡发香菇
3.胡萝卜去皮削成丝
4.香菇切成小片
5.依次放入姬菇
6.放入金针菇
7.放入香菇翻炒均匀
8.放入胡箩卜丝翻炒均匀
9.最后倒入水淀粉,加食盐,翻炒一下出锅
葱香油鸡腿的做法:
1.准备好清洗干净鸡腿。
2.用剪刀剪开鸡腿骨与肉粘连处,剔出鸡腿骨备用。
3.先煮汤底,我们用3剔出鸡腿骨、带皮的黄皮洋葱、姜和甘蔗头。注意这里我们用的是不去皮的黄皮洋葱,这样可以让汤汁成金黄色。
4.取一煮锅,将4的原料放入并加适量水,盖锅,大火煮开,转小火15分钟左右。
5.滤除杂物,只留汤汁备用。
6.为给大家看清楚,特意盛到玻璃碗里来个特写,是不是汤汁呈现淡淡的金黄色呢?这将让最后煮出的鸡皮看上去嫩黄诱人。
7.将汤汁倒回锅里,加盐调味,并将鸡腿放入。大火煮开,撇去浮沫,转小火,盖锅焖煮10分钟。
8.将大量的冰块投入沸腾锅中,极速降温,最好将整个锅也冰到冷水或冰水里。一热一冷,才能让鸡皮q,有弹性。到此鸡煮好了,待到完全冷却,连同锅一起移到冰箱冷藏24小时。这是让肉吸收美味的汤汁,鲜嫩多汁。
9.第二日制作红葱头酥,将红皮洋葱切成小方块。注:因没有红葱头就用红皮洋葱代替了。
10.取一小锅,倒油,下洋葱,保持低温,将洋葱里的水全部逼出即好。
13.过滤葱油,红葱酥放到厨房纸上,这样做是为了快速散热,吸去油脂,保证酥脆。
11.过滤葱油,红葱酥放到厨房纸上,这样做是为了快速散热,吸去油脂,保证酥脆。
12.接下来调酱汁。将葱姜蒜切末,放到一个小碗里。
13.倒入刚才的热葱油。
14.再取一小碗,放入生抽、蠔油、盐、胡椒、糖还有鸡汤,并加热。
15.倒入14的油碗内。
16.鸡腿切块,装盘,淋上葱油,撒上红葱头酥,与酱汁一并上桌。
五香带鱼的做法:
1.带鱼洗净切段,两面都划上花刀以便入味,
2.两面抹匀盐,腌制10分钟。
3.香料备好。
4.热锅倒油,放入香叶、八角、姜、蒜、花椒,小火炒出香味。
5.放入带鱼段 ,用小火煎至表面呈金黄色,翻面再煎另一面,直至两面都呈金黄色。
6.加入热开水,料酒,生抽、老抽、冰糖、陈醋。
7.大火烧开后盖上盖,小火焖20分钟,中途将鱼翻一次面。
8.大火煮至汤汁变稠,盛入盘中,撒上少许五香粉即可。
以上就是奇丽女性小编为大家带来的孕妇营养美食,各位准妈妈学会了吗?五香带鱼,葱香油鸡腿,红枣花生眉豆猪脚筋汤等都是非常不错的选择哦,大家可以自己在家做来尝尝哦.
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