不吃早餐会伤肠胃，而且不利于减肥。劳碌的一天当然要用营养美味的早餐来开启。那么，早餐吃什么减肥又营养?下面小编推荐5款早餐食谱。
食谱一：营养咸豆花
材料：超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法：1.先把裙带菜、蘑菇放在水里泡发，切小片，胡萝卜削皮切丁，葱姜蒜切末，芫荽切碎备用。
2.豆腐放在开水里煮1-2分钟。
3.烧热锅，放少许油，爆香葱姜蒜末，倒入其他配料一起炒半分钟，然后加入适量生抽、糖和陈醋调味。
4.把煮好的豆腐切成小块放在碗里，淋上调味料，最后加点芫荽碎即可。
食谱二：黑豆浆
材料：黑豆60克、净水500毫升。
做法：1.将黑豆洗净后用净水浸泡隔夜。将浸泡的水倒掉，再将黑豆放进豆桨机里搅碎。
2.用过滤袋将豆渣滤出，豆浆加热烧开即可。
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