丝瓜,是我们日常餐桌上很家常的一道菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,非常受大众欢迎的一道美味佳肴。正处于减肥的亲们更关注的是丝瓜减肥吗?下面美女资讯网小编将为大家详解丝瓜的减肥功效及两种减肥吃法,一起来看看吧。
丝瓜减肥吗 详解其减肥功效
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,能预防便秘,加速体能快速的排毒过程,帮助提升新陈代谢,且含热量也很低。另外丝瓜含有多种微量元素,是健康减肥的首选食物之一。
专家观点:
丝瓜营养丰富还有很好的减肥功效,但是体虚内寒、腹泻者不宜多食。另外要注意的是,丝瓜不宜生吃; 丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
丝瓜的两种减肥吃法
一、丝瓜肉丸汤
材料:猪肉末150g、丝瓜500g、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。
做法:
①丝瓜去皮洗净后对剖开,再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
②将鸡蛋打入肉末中,放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉,顺一个方向搅打上劲。
③锅中加汤或水,烧沸后下丝瓜片、盐。
④烧沸后改小火,将肉末逐一做成丸子下锅,丸子做完后放鸡精(如果用的是汤,即可不放鸡精)改中火煮约5min。
⑤起锅盛入汤盆中,撒上葱碎即成。
二、丝瓜虾米蛋汤
材料:丝瓜250g,虾米50g,鸡蛋2只,鸡精清汤块1块,葱花、盐适量。
做法:
①将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。
②炒锅上火,将油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出待用。
③锅中放油再烧热,下葱花炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸,煮约5min,下鸡蛋再煮3min,这时汤汁变白,调好咸淡即可出锅。
美女资讯网补充阅读:
丝瓜的食用方式
1 食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
2 丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。
3 丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;
4 香菇烧丝瓜益气血、通经络;
5 西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;
6 取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效;
7 丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可做成鲢鱼丝瓜汤,此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用;
8 取丝瓜花30克,槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂,分两次服下,可以治疗便血。
丝瓜减肥吗?以上美女资讯网小编为大家详解了丝瓜的减肥功效及两种减肥吃法,减肥的亲们,赶紧来吃丝瓜咯,既美味又减肥,何乐而不为呢?
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