西红柿炒鸡蛋减肥吗,从热量分析,74大卡（100克）热量,胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高不利于减肥,而炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
西红柿炒鸡蛋的做法如下:
1. 将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。
2. 锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。
3. 中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。
关于西红柿炒鸡蛋减肥吗,通过上面对西红柿炒鸡蛋的热量分析,并不适合减肥期间食用,但是若是炒菜过程中少放油会不影响减肥。
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