研究人员发现，驴奶的营养价值比牛奶更高，与人奶接近。驴奶中包含了欧米茄3和6种脂肪酸，这些可以降低胆固醇。此外，驴奶中还有高含量的钙质，钙有利于增强骨骼。
对比日常饮食与保健中的驴奶与牛奶的效果，研究者在实验中发现两者提供等量的能量，但是驴奶可以增强身体的新陈代谢。驴奶中包含较少的不健康脂肪，较低的甘油三酸酯水平能帮助你减轻体重。
这项研究是在意大利的那不勒斯大学发起的。换用脂肪专家的说法，消费驴奶应该得到鼓励。
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