二、蒜蓉南瓜
材料：南瓜，蒜蓉， 糖，盐
做法：1、油烧开后，把蒜容爆香;
2、把南瓜放进爆炒;
3、加上清水煮即可;
4、加入糖、盐，煮到南瓜开始有点溶烂时即可。
三、咸蛋黄炒南瓜
材料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许
做法：1、南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄并压碎。
2、炒锅置火上，倒油(多一些)，下南瓜条炸软，捞起沥油。
3、留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。
4、把炸好的南瓜下去翻炒，加一点点盐，炒匀后出锅。
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