三，酸辣柠檬藕片
这款凉菜同样十分的清新爽口，而且营养也十分的丰富，藕片可以为我们提供很好的饱腹感，泡椒能够加强身体的新陈代谢，作为减肥凉菜再合适不过了。需要准备的食材有：柠檬、藕、枸杞、泡椒和冰块。
1，藕去皮切片备用，泡脚切段，然后把柠檬对半切开，柠檬汁挤入泡椒中。
2，接着继续放入适量的食盐和矿泉水，搅拌均匀即可。
3，把藕片放入沸水中焯一下，加入少许的枸杞，然后捞出。
4，把藕片和枸杞捞出来放入冷水中冰一下，沥干后把柠檬泡椒水倒入拌匀。
5，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时后即可食用。
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