三、酸奶能加热后喝吗?

　　这是很多人的疑问，担心凉酸奶伤肠胃，又怕热酸奶营养被破坏。其实酸奶是完全可以加热后喝的，之所以有人建议不要加热，是因为会减少酸奶中的乳酸菌，而乳酸菌的作用是增加肠道内的酸性，可抑制不好的菌生长，并降低体内毒素。如果只是将酸奶稍微加温一下是会增加乳酸菌的。可将酸奶带包装一起放在45度温水中泡一会，包装手感温热后即可饮用。