早餐是我们每天饮食中不能获缺的重要任务，那么如何利用早餐来减肥呢?尤其是在这个天气和气候干燥的季节里。这就需要我们根据科学营养道理制定合理的饮食。春季减肥，早餐中就应该有排促进肠胃蠕动美容养颜的效果。
冬瓜粥
材料：新鲜连皮冬瓜80-100克，粳米100克。做法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。逐日迟早两次，常服有效。
什锦乌龙粥
材料：生薏苡仁30克、冬瓜仁100克、红小豆20克、干荷叶、乌龙茶适量。做法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。
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