春季养生食谱：芹菜炒粉丝
食材：芹菜250克，干红薯粉条250克，瘦猪肉100克，葱、姜适量，食盐、酱油、香油、白砂糖、食用油、料酒适量
做法：
1、将芹菜洗净切段，肉洗净切丝，粉条煮2分钟，再泡10分钟，泡软备用，葱姜分别切成葱末、姜末；
2、锅中下入食用油，油热至七分热时将肉丝、葱、姜下锅煸炒，炒出香味后倒入少量料酒，加适量酱油和少量白砂糖；
3、肉翻炒至六分熟时下入芹菜翻炒，并加入少量食盐，翻炒一会儿后倒入泡好的粉丝翻炒，待炒出芹菜香味后点少许香油即可出锅食用。
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