苦瓜减肥原理：

　　苦瓜具有降低和三酯的作用，同时，苦瓜非常丰富，其中的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，所以非常适合减肥人士食用的。

　　海带减肥原理：

　　海带也是一种很健康的减肥食品，常食能有效的促进新陈代谢，并帮助消除以及消耗多余脂肪。特别是用海带和肉类煮汤，更是可以有效减少脂肪在血管和肠膜上积存，帮助瘦身。

　　蔬菜减肥食谱一：苦瓜拌海带芽

　　材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

　　做法：

　　1、海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

　　2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

　　这道菜既有苦瓜又有海带，都是减肥佳品，瘦身效果加倍哦！

　　蔬菜减肥食谱二：榨苦瓜汁或者直接吃

　　榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。

　　苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。

　　记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。