各式莓类水果大解析

　　走进便利商店里琳琅满目的果汁，零食，健康食品，是面膜，都是以天然水果为卖点，草莓，蓝莓，蔓越莓和覆成为当红炸子鸡，每种莓类各司其职，不管是吃到肚子里还是用在皮肤上，让你漂亮又健康。

　　“莓”关系

　　草莓，蓝莓是亲戚吗？越蔓莓，覆覆盆莓有什么好吃？其实“莓”都有一个共同特点，就是都含有可以强健体魄，美容养颜的莓类多酚，多酚是一种相当好的抗化物质，因此摄取多酚，可以在体内建立良好的抗病网路，随时击退有害健康的坏分子。　　

　　覆盆莓减重第一名

　　可溶性纤维果胶：维持生理正常代谢排毒。

　　类儿茶素及抗氧化黄酮：能赶走体内过多的自由基。

　　及钾盐：可以帮助调节体内的酸碱值，维持好气色，避免下半身水分堆积。

　　花青素：抑制某些细菌和真菌在体内过度滋长而引起的炎症。

　　近年在日本大力研究推行下，富于覆盆莓新的生命，不仅研发了吃了，喝了可以变瘦的覆盆莓食品饮料，更将覆盆莓的成分放到塑身衣服上，更突显了覆盆莓新秀的特色。

　　“蔓越莓”抗菌第一名

　　生物黄酮：预防心血管老化病变。

　　初花青素：预防结石，清楚血中毒素与治疗尿道，阴道方面的。

　　抗氧化物质：改善已经的动脉，预防与改善心血管疾病。

　　蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料，最新的研究发现，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度及三酸酯，特别适合女性食用。　

　　“蓝莓”抗老化冠军

　　花青苷色素：维持胶原蛋白功能，可以保持皮肤的光滑及弹性。

　　酚酸和类黄酮：抗，抗凝血以及抗细菌。

　　天然抗氧化物：抵抗氧化压力，延缓神经细胞老化。

　　在所有新鲜水果中抗氧化第一名的蓝莓，还有一个特别的长处，就是强化视力，可以保护眼睛的微细血管，并帮助眼睛，“视紫质”再生，视紫质的分解形成神经兴奋，当兴奋由视神经传到大脑，眼睛对光才有感受。　

　　“草莓”美白冠军

　　鞣花酸：抗氧化及美白。