胡萝卜素的作用

    胡萝卜素存在于天然食物中如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，是维护人体健康不可穷困的营养素，在抗癌、防止心血管疾病、白内障及抗氧化上有明显的功能，并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。

    胡萝卜素的作用

    β-胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，此中50%变成维生素A，有补肝明目标作用，可治疗夜盲症; 利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积苟且膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可增强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与发展，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有紧急意义; 增强免疫功能胡萝卜素转酿成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在防止上皮细胞癌变的进程中具有紧迫作用。胡萝卜中的木质素也能进步，间接消灭癌细胞; 降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些身分，如懈皮素、山标酚能增进冠状动脉血流量，低落血脂，促进肾上腺素的合成，尚有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。它不但是实现平衡营养所必需的物质，同时还有助于人们提防疾病、延年益寿，提升身体素质和生活质量。

    人若是每日吃四份或更多富含β-胡萝卜素的水果和蔬菜，那么他们患心脏病或癌症的机率会更低。然而滑稽的是，其他的研究却指出决心增补β-胡萝卜素的人实际上更有或者患上此类疾病。研究人员觉得，康健、合理、营养厚实的饮食比单一地填补β-胡萝卜素将更有效地对抗癌症和心脏病。

    治疗对太阳敏感

    有研究批注高剂量的β-胡萝卜素会裁减人们对太阳的敏感度，尤其对那些由于被太阳暴晒而引起皮肤病（例如： erythropoietic protoporphyria红细胞天生性原卟啉病，一种表露在日光下而引起寻麻疹或湿疹的病症）的人特别有资助。他们可以在保健专业人士适合的引导下，有针对性地补充β-胡萝卜素，他们的症状可在大约数个礼拜后逐步地获得革新。

    胡萝卜素的功效

    1、如同天然眼药水，资助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康。

    2、是对抗自由基最有用的抗氧化剂之一。

    3、强化免疫系统，增强反抗力。

    4、防止癌症，低落口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。

    5、预防白内障，有助于珍爱眼睛晶体的纤维部门。

    6、防止心血管疾病。

    7、转化成维生素A，协助保持肌肤与器官内腔黏膜体系正常化。

    8、增强生殖体系和泌尿体系机能，进步精子活力，预防前线腺疾病。

    9、改良和强化呼吸道系统功能。

    胡萝卜素,是天然色素,也是抗氧化剂,具有多种作用和功效,以上介绍了胡萝卜素的作用~