一、西兰花炒虾仁

    质料：虾仁15个，西兰花一颗。

    做法：

    1、洗清洁西兰花，切成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几二十秒，水盖过西兰花即可。

    2、锅中油熟，将虾仁放入火速过油至熟。

    3、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，轻微加点水。炒一分钟即可上锅。

    虾仁是十分有营养并且脂肪含量又非常低的食物，作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜，除了低热量有助消化仍是抗衰老圣品啊，天天吃都可以。

    二、蛋黄西兰花粥

    原料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加净水800ml左右。

    做法：

    1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。

    2、大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。

    3、加入蛋黄，结尾放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。

    西兰花热量低，加个鸡蛋就加倍营养了。喝粥异常有助于瘦身，苟且产生饱腹感，吃多了也不怕肥。忌总口胃噢，以是煮粥时牢记不要放太多的盐，由于摄盐过分会造成水肿。

    三、西兰花皮蛋汤

    质料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个，姜、蒜适量，浓汤宝一盒。

    做法：

    1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干。

    2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝。

    3、烧热适量油，放姜煎至金黄色，放入净水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

    4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾。

    5、结尾放入西兰花，至煮滚即可。

    经常煲菜汤的人许多，但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不光仅营养富厚，并且煮成汤更易于接收，又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价格就更高了，并且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。

    四、西兰花杂炒

    材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。

    做法：

    1、西兰花切小朵，胡萝卜切块。

    2、在已加盐的滚水中放入西兰花，煮熟后捞出沥干待用。

    3、锅中倒入油加热，倒入玉米粒和胡萝卜，搅拌，待颜色变了就可以装盘。

    4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里，西兰花可摆在边上作装饰。

    若是你嫌弃之前的菜谱都太平淡，就可以煮这道菜了，全是低卡食物。多吃玉米，它含有膳食纤维可以帮忙便秘，胡萝卜吸水性强，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

    五、西兰花蘑菇

    材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

    做法：

    1、西兰花洗净切块待用。

    2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。

    3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。

    4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。

    蘑菇的热量是十分非常低的，相信有很多人城市直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食物的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时候僵持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，然则小编仍是发起适量吃肉。

    六、西兰花干炒

    质料：西兰花，蒜适量。

    做法：

    1、西兰花洗净，切块。

    2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。

    温馨提醒：

    研究批注，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功能，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有防备浸染。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的防御和辅助治疗。其它，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。