超有效的西兰花减肥食谱

    西兰花营养丰富，含有多种蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“蔬菜皇冠”。除此之外，西兰花还有神奇的减肥功效哦！今天小编就介绍6道西兰花美食给大家，帮助你轻松吃掉10斤的赘肉。

    西兰花的减肥功效：

    西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。

    西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便，帮助排清宿便，让小腹变得平坦。而且100克的西兰花只有33大卡的热量，绝对是减肥MM的不二之选哦。

    今天就推荐6款西兰花食谱给各位MM，保证让你越吃越瘦哦。

    一、西兰花炒虾仁

    材料：虾仁（红） 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干） 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、

    做法：

    1. 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

    2. 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

    3. 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

    4. 放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

    二、上汤皮蛋西兰花

    材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

    做法：

    1.西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水；

    2.皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片；

    3.锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤；

    4.放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。

    三、西兰花彩蔬丁

    材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

    做法：