秋季养生食疗 桂圆的美容菜谱(3)
七.桂圆炖猪心
主料:猪心250克
辅料:干桂圆30克
调料:精盐2小匙 味精1小匙
做法:
1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;
2.将桂圆剥皮,洗净;
3.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸;
4.再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。
功效:安神养心。
八.桂圆菠萝汤
主料:桂圆肉100克,菠萝肉200克,红枣100克
调料:砂糖适量,精盐少许
做法:
1.先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟,红枣洗净去核;
2.将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅,加水800ml,旺火煮沸后再改用文火煨l~2小时;
3.至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。