随着饮食结构和生活习气的扭转，脂肪肝患病率近年来持续回升，大中城市的患病率高达10%，其中又以25~50岁的男性居多。脂肪肝已成为一种都市常见病。但关于大多数人来说，当体检时被审查出患脂肪肝时，往往是轻度的，人们都不太器重，简单地以为多运动，少吃肉就行了。其实，惹起脂肪肝的病因有很多，一定要区别看待，而后依据病因去治疗。

    轻度脂肪肝危害并不“轻”

    大多数脂肪肝患者早期不会呈现明显症状，因此不易惹起注重。而当出现肝区疼痛、恶心呕吐时，脂肪肝已到相当严重的水平了。关于肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝，人们几都有所了解。但是，对于血脂异常也可惹起脂肪肝这一点，知者不多。其实，高血脂增加了肝脏代谢的担负，长此以往影响了肝功用。而肝功用低下又使脂类代谢能力降低，更易导致血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝。血脂代谢异常，其最重要、最突出的危害是引起动脉粥样硬化，进而构成相应器官或组织供血不足，招致冠心病、脑缺血性发作或脑梗死及四周血管病变。

    此外，糖尿病也是引起脂肪肝的一大元凶。这是因为糖尿病患者常常伴有脂类代谢混乱，体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪而积蓄下来。有材料显示，糖尿病合并脂肪肝的发病率高达41%。

    预防脂肪肝要害在控酒

    预防脂肪肝最重要的是掌握饮酒。90%~95%的酒精都是经过肝脏代谢的，普通是每千克体重每小时期谢60~200毫克酒精，须要3~10个小时后体内才干清除掉所有的酒精。酒精对女性的损伤比男性更大，饮酒数年的女性，饮酒量每天达19克纯酒精量(约合182克葡萄酒、364克啤酒)，可引起肝侵害；饮酒数年的男性，饮酒量每天达56克纯酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒)就可惹起肝损伤。

    年底体审查查肝功

    年底体检是一种好习惯，上班族和时常寒暄、熬夜的朋友们最好在年底体检的时分注重肝功用审查和B超审查。肝功能审查对于肝病患者来说十分重要，主要囊括血清酶、血清胆红素以及血清胆碱酶等等，主要是判别脂肪肝的水平，有着很重要的作用。 肝脏影像学检查主要审查脂肪肝患者的肝脏能否发作什么变化，影像学检查主要包括B型超声、CT、MRI，其中B超审查最为重要，经济、准确、无创伤、迅速，对脂肪肝患者的诊断率达95%。

    合理食疗防脂肪肝

    正当的食疗有助于防治脂肪肝，这里向广大读者朋友们举荐一粥、一茶、一菜。

    冬瓜粥：将新颖冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入砂锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服，具有利尿消肿、清热止渴的作用。

    荷叶茶：将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2~3个月，拥有降脂、化浊的作用。

    芹菜炒香菇：芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用；炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2~3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。佐餐食之，拥有清热平肝、益气活血的作用。