青黄豆的功效与作用,青黄豆是我们生活中常见的食物,黄豆是大家都很喜欢吃的东西吧,那么你知道青黄豆具有哪些功效吗?以下就是奇丽小编为你介绍的增强机体免疫功能与美白护肤等7大作用.

    1、增强机体免疫功能

    大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

    2、防止血管硬化

    黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

    3、通导大便

    大豆中含有的可溶性纤维，既能够通便，又能降低胆固醇含量。

    4、降糖、降脂

    大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

    5、抗衰老

    大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

    6、美白护肤

    黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

    7、预防耳聋

    补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

    以上就是奇丽小编为你介绍的青黄豆的功效与作用,青豆的营养价值丰富，所含的主要营养成分包括蛋白质,具有阻止皮肤细胞中黑色素的合成,还能延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性.