很多人都是“谈癌色变”，的确癌症是一种十分可怕的病症，一旦发现就很难治愈，那么为了预防癌症咱们应该怎么做呢?首先无妨从你的饮食上做起，有些食品对于癌症有着很好的预防作用，下面就让咱们来看看那些暗藏在咱们身边那些不起眼然而却有预防癌症效用的食品吧。

    菠菜--肺癌

    菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自在基损伤造成的癌症。天天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

    胡萝卜--食道癌

    胡萝卜有防癌抗癌的作用，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素a的一种形式，维生素a是一种有效的防癌物质，它对食道癌、肺癌和子宫癌均有预防作用。另外，胡萝卜中的木质素有提高人体免疫威力和间接地消灭癌细胞的威力，因此，时常吃胡萝卜有防癌的作用。

    大蒜--胃癌

    常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，缘由是大蒜能明显降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而时常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好办法。

    海带--乳腺癌

    海带不但含有丰盛的维生素e和食品纤维，还含有微量元素碘。而科学家以为，缺碘是乳腺癌的致病要素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄进海带等海藻类食品有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

    菜花--胰腺癌

    美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食品，能够降低患胰腺癌的危险。研究指出，这可能与食品中含有的自然叶酸有关。同时，因为萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、促进食欲、帮助消化的效果。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵制胰腺癌。

    茭白--肠癌

    茭白、芹菜类食品富含纤维，食品进进肠道后，可加快其中食品残渣的排空速度，缩短食品中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，时常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食品。

    黄豆--宫颈癌

    用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被以为有抗氧化的作用，能抑止宫颈癌的成长，缩小癌细胞的***，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食品。

    芦笋--皮肤癌

    芦笋是近年流行世界餐桌的蔬菜之一，含有丰硕的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

    蘑菇--肝癌

    有“抗癌第一菜”的佳誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫威力，克制肿瘤细胞成长，可以抵抗囊括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特殊是对肝癌病人，很有益处。