牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,增进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因而,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
海带和虾皮:海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还可以降低血脂,预防动脉硬化。
动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,然而不溶于水,难以吸引,因而在制作成食物时可以事前敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
同时,还要小心的是老年人补钙有很多认知误区是不得不防止的哦。
老年人补钙的误区
补钙能治好骨质疏松。许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的体现。女性在绝经以后5—10年,男性在65—70岁普通都会呈现骨质疏松。无论是男性还是女性,普通在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨遗失,特别是绝经后的女性,在绝经后1—10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丧失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好根底。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。
治骨质蓬松不辨病因。骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质蓬松,老年男性出现的骨质蓬松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质蓬松则属于继发性的骨质蓬松。不同类型的骨质蓬松,医治办法不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会呈现并发症。
钙补得越多越好。许多老人误以为,钙补得越多,吸收得也越多,构成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天须要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会惹起并发症,危害老人健康。
老年人人补钙就要多吃以上几种食物哦。
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