银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。

    饮品做法：

    1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。

    2、在锅内放入少许水，烧开。

    3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。

    4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就OK。

    饮品功效：滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。