春天人容易倦怠，这两天懒得很，不想上网不想写字，在家翻老片子看看。有时候尽然无所事事的闲晃，一改前段时间的忙碌紧张。都是春天惹的，就像在被窝里猫着。

    电脑里有好多存货，可写的东西挺多的，但我懒得修照片啊，中秋东北行没写呢，豆豆爬长城也没写呢，还有不少吃的东西也没写。

    制作流程

    1   准备一些西米。选择西米的标准：色泽白净， 表面光滑圆润，质硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韧性。

    2   煮西米，锅中烧开水，改小火放入西米，煮的过程中要不断的搅拌，待西米变得透明后关火。再放入凉水中冲洗，如一粒粒透明的小珠。

    3   选一个小碗，放入半碗煮好的西米。

    4   锅中倒入椰汁，加适当的糖小火煮化，倒入西米中即可食用。夏季可以放冰箱冷食。

    膳食食疗

    西米是由西谷椰树的木髓部提取的淀粉质成，西米性温、味甘，有健脾、补肺、化痰的作用。我们常用西米来制作一些甜品，饭后食用有治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米加椰汁是经典的搭配方法，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露是女士最爱的美容甜品之一。