营养快线还能喝吗?营养快线事件始末
营养快线还能喝吗?
近日,网上流传一则消息:有网友做了一个实验,将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘,一夜时间,饮料阴干后就凝固成了白色的胶状物,网友戏言能当避孕套。这一消息迅速在微博和各大论坛引起了人们的关注和热议,大家纷纷质疑那白色胶状物是食品添加剂所致。专家指出:乳制品风干后都会“成胶”,但是营养快线的牛奶成分只有1%左右,其实它是不营养的,不能经常当做早餐来喝。
营养快线事件始末
娃哈哈营养快线果汁牛奶饮品瓶身上,4行配料表中添加剂占了三行:羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……总共11种食品添加剂。食品专家表示,这11种食品添加剂都属于国家规定的添加剂范围,但其配料表中没有标明各种添加剂的含量,无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准,对人体是没有危害的。专家同时提醒,如果添加剂日均摄入总量过大,也有可能会因为叠加效应危害人体健康。
目前含乳饮料已成为饮料市场中的一个重要细分品类。2005年,娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“营养快线”,而其他诸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的产品紧随其后,国内的乳业巨头也纷纷投身该领域,包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利“果立享”等。有数据显示,2008年,娃哈哈营养快线的销售额就达到90亿元。
“含乳饮料添加剂较多是普遍现象。”王丁棉也认为,为了满足口感、风味上的要求,含乳饮料往往含有多达18种食品添加剂。
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