每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。不过，固然牛奶可以在任何时间喝，但是假定挑选下面举荐的四个“黄金时间”，营养吸引功效会更好。

    第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承当着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种十分容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等养分成分，不仅能够有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也能够为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

    须要当心的一点是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流质的，假定空腹喝，会很快从胃中排出，其中的蛋白质等养分成分未经充分消化就进入肠道，容易被合成为能量耗费掉，也容易加剧乳糖不耐病症。所以早餐应该先吃淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等，之后一个小时左右再喝牛奶，才有利于牛奶的营养成分更充沛地吸引。

    下午4点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无奈悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂能够协助身材迅速补充营养，从而精神饱满地还原到工作状态。

    第三个黄金时间在临睡前半小时。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的l色氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用；牛奶中的钙还能革除慌张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的程度会渐渐降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的散失，维持了血液中钙的均衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。

    最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是出厂日期后一个月左右。当然，这里说的是超市里常见的常温奶，少数低温巴氏奶不在此列。牛奶如果寄存时间过久，容易呈现积淀分层景象，不只影响口感，营养价值也会降低。通常而言，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳。

    实际上，大多数商家出于快速回笼资金的需要，通常都不会将牛奶寄存过久。然而近几年，国外进口常温奶大量涌入国内，仔细的朋友会发现，这些进口奶通常保质期在一年以上。进口牛奶从出厂到进入国内，需求通过检测、运输、报关、商检等必需环节，进入流通环节时常常已经在生产日期两三个月之后，所以，不难在超市货架上看到“高龄”的洋牛奶廉价出售。建议大家在买牛奶时，不要只认洋品牌，应该留意生产日期，优先挑选“纯洁鲜活”的牛奶。