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吃豆浆注意事项 豆浆要彻底煮熟

http://www.0245.org 2015-06-18 来源:http://www.0245.org/bbs/ 点击:

吃豆浆注意事项,豆浆要彻底煮熟,生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶克服物等有害物质,须要煮开才能使这些物质失活,从而覆灭生豆浆的负作用。

    生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶克服物等有害物质,须要煮开才能使这些物质失活,从而覆灭生豆浆的负作用。

    1、没彻底煮熟的豆浆不宜饮用。生豆浆里面含有皂素、胰蛋白酶克服物等有害物质,须要煮开才能使这些物质失活,从而消灭生豆浆的负作用。

    2、不宜把鸡蛋冲入豆浆内饮用。因为鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的胰蛋白酶联结,影响人体的吸引,使它们的营养价值散失。

    3、不宜空腹喝豆浆。最好不要空腹饮豆浆,由于空腹情况下,豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而不能被吸收。

    4、不宜加红糖。红糖里醋酸与乳酸等会与豆浆里的蛋白质和钙质联结,影响营养物质的吸收。

    5、不宜用保温瓶装豆浆。保温瓶内的细菌与温度合适的条件下大量繁殖,会使豆浆蜕变,形成危害。

    6、不宜与药物一同饮用。

    7、打豆浆时不能与水果混合。柠檬、西红柿等拥有酸性的蔬果,不能与豆浆一同混在一同饮用,否则会发生化学反馈,生成难以消化的沉淀物。

    豆浆最好的同伴是馒头、面包这些淀粉类食物。豆浆含有丰厚的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充沛发生酶解作用,使人体更容易吸引其中的营养。营养麦片、馒头、包子、花卷等能够轮番退场。

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