专家剖析

    西红柿的首要功效不在减肥

    “晚间西红柿”的原理是什么？上文提到的畅销书是这样表白的：西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。总结起来，起到瘦身后果的无非是番茄里的两种成分：柠檬酸和番茄红素。

    果然如此么？

    非也。

    杭州红十字会医院营养科主任医师章红英报告康健版记者：首先，拿西红柿内主要因素番茄红历来说，它的首要感化是抗氧化，以是在保健品中抗衰老的功效对照突出。至于所谓的“禁止脂肪细胞增多，接收多余脂肪”缺乏科学考据。至于柠檬酸，章医生表白，柠檬酸是体内三羧酸轮回的中心产品。食物中所含的柠檬酸，经消化道理会、接收、使用不等同于体内的柠檬酸。三羧酸循环是人体内实现蛋白质、脂肪、碳水化合物三大物质代谢通路的关节。换句话说柠檬酸在体内的浸染也并不是促进糖分代谢，而是参与糖分代谢。何况，柠檬酸在其他食物比如柠檬中含量更丰富。

    归结起来就是，靠西红柿内的番茄红素和柠檬酸来减肥，并不行信。

    世上不存在任何神奇的减肥法

    专家从原理上否定了西红柿的减肥功效，但不少人确实通过吃西红柿而瘦了下来，这是为什么呢？

    对此，章大夫说，这说到底是一种“低热卡食物减肥法”，就是一样平常通过选择吃一些低热量的食物来替换高热量食物，加上足量的运动，如许，包管在必然的时期内人体每日摄入的热量陆续小于人体消费的热量，人体在长久“低储高耗”状况下动用(理会)脂肪供能，甚至体重减轻。西红柿就属于热量对照低的食物，若是说，饭前吃一只西红柿可以减肥的话，那是由于低热量的西红柿先占去部门胃容量，阻止之后吃下过多高热量食物。假如能够僵持平衡饮食，这个要领应该对瘦身有后果，而且也比力健康。但要达到每个月瘦好几公斤的效果，必然要隆重。因为减重过速可以引起诸如痛风的急性爆发、食源性的胃肠功效紊乱等疾病，一般我们以一个月减重不少于5斤为宜。

    实在，不只仅是番茄，很多低热量食物如：白萝卜、茭白、白菜、黄瓜、菠菜、青菜等都有同样后果，并不必然要盯着西红柿猛吃。

    另外，关于必然要吃赤色西红柿的说法，也遭到了营养师的质疑。毕竟上，不管是黄西红柿照样红西红柿，它们的营养价格相差不多。西红柿含丰富维生素C、矿物质钾和番茄红素、柠檬酸等营养素，能副手身段代谢均衡，番茄红素则能抵制氧化，强化细胞机能，可以算得上是健康食品。但从中医角度来说，西红柿属偏寒的食物，吃太多苟且胀气，腹泻，尤其是肠胃不好的人，要特别注重，不宜过量食用生冷的西红柿。

    减肥道理其实很简朴

    就是热能的摄入必须小于热能的消耗

    “减肥着实很简单，并没有什么秘密的，”章医生说，今朝为止，世界上并不存在什么神奇的减肥法，所有减肥的道理说到底只有一条：就是热能的摄入必需小于热能的消费。对付一名体质康健的成年人来说，想要通过饮食节制来到达健康减肥的效果就要做到三个方面。起首，要分明科学减肥主要是处理饮食与运动的相干，公正化低热量饮食与适度运动缺一不行。其次，能准确估算本身的能量需要，每小我私家因年事、身高、体重、勾当强度的差别能量的需要是不同的。最后，要严酷节制饮食中脂肪和碳水化合物的摄入，尤其是脂肪，因单元产热量大更是减肥大敌。许多人觉得，只要我不吃肥肉，烧菜少油就能达到减肥目标，其实否则，在临床中章大夫遇到了不少肥胖患者，他们当然在一日三餐中严酷控制，却不器重控制零食的摄入。“我们一般吃的很多零食热量十分高，”章医生说，稀奇是冬天很多人爱好坐在电视机前嗑瓜子、剥花生，殊不知此类坚果食物中所含的脂肪量极高。倡导想减肥的朋友饮食中要记着一句话“三低一高”，即低热量、低脂肪、低糖(低碳水化合物)、适量高卵白质饮食。泛泛的理解就是主食、甜食、油脂多的食物要控制，蛋、奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等卵白质食物可恰当多吃。

    以上是一些减肥误区,西红柿减肥的误区,一起来看看吧~