腌制糖蒜的图片

    如何腌制糖蒜是很多喜欢吃大蒜的朋友比较关注的烹饪话题,我们知道蒜的好处有很多,最主要是具有很好的消炎杀菌的效果，一般北方人比较喜欢将其腌制成糖蒜来食用，口感非常的好。那么，腌制糖蒜的正确方法是什么呢?

    自制糖蒜的材料：

    新大蒜10头、盐

    糖醋汁：盐1/2汤匙(8克)、红糖1.5杯(200克)、醋(我用的米醋)3杯(750ml)、水1杯(250ml)、酱油1汤匙(15ml)

    密封罐一个,容量2000ml左右

    自制糖蒜的做法：

    1、 将春天的新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐(以平时喝汤的咸度为准)，将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的在消毒、去除辛辣味。

    2、 将糖醋汁所有调料放入锅中烧开(目的在消毒)，晾凉待用。

    3、 将糖醋汁倒入密封罐中，新闻来源:密封罐事先用开水消毒晾干。

    4、 将浸泡好的大蒜放入密封罐，密封放在阴凉通风的地方保存，经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，2周以后即可入味食用，可保存2月。

    以上奇丽女性小编教大家如何腌制糖蒜的正确方法及正确的比例,所需要的材料和做法步骤,你学会了吗。