手抓饼配方是什么?手抓饼的做法
手抓饼原名葱抓饼,味道鲜美,深受食者的喜爱,那么,手抓饼配方是什么?怎么做好吃?下面小编介绍了有关手抓饼的做法,一起了解下吧!
手抓饼的做法详细步骤如下:
原料：
面粉、鸡蛋、猪油、花椒粉、盐。
做法：
1、鸡蛋，面粉和一点盐加水和成软的面团，饧放一个小时。
2、面团分成几份，取一份擀成大薄片，抹上猪油，花椒粉和盐混合的液体（可以混合后放进微波炉中打热化开。）
3、卷成卷，盘成饼，压薄，越薄越脆。
4、入锅，小火，煎金黄，一面煎一面用铲子拍打散开。
注意事项:
1、可以加一些葱花抹上，依据自己喜好吧。
2、面团要软，不然太硬。
3、锅中油不一定多，因为已经抹了很多油。
以上介绍了有关手抓饼的做法,提供了详细步骤与配方,教你做出美味好吃的手抓饼!
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