高考前吃什么 高考饮食五天套餐

    高考饮食中早晚餐吃什么好呢？制定怎样的高考早餐食谱可以真正有效地帮助到考生呢？营养的高考饮食里早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。

    优化原则之早餐：

    起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量，因为早餐的质量直接影响考试发挥。据其分析，高考饮食中早餐吃不好，考生容易在高度紧张的情况下在短时间内产生饥饿感，从而分散注意力。早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，它们可使血糖比较稳定。

    优化原则之午餐：

    午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

    优化原则之晚餐：

    尽管是高考前夕，但“晚餐要吃少”的原则绝对不能变，别因为担心太累而“开夜车加油”！如此做法只会导致考生胃肠不适，而且血液过久地积存于胃肠道内，还会造成大脑缺血缺氧，导致大脑迟钝、记忆力下降。奋战了一天，如何制定好一个健康营养的晚餐以安宁心绪？

    下面的14套方案是营养专家为高考考生制定的七天营养食谱，家长可以根据孩子的饮食习惯，合理安排孩子的饮食。

    方案一：

    早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、水煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。

    水果：苹果或胡萝卜1个。

    中餐：金银饭（玉米、大米）、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。

    晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

    方案二：

    早餐：甜牛奶、面包、果酱。

    中餐：米饭、鱼片、肉片白菜、胡萝卜。

    晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

    加餐：蛋糕+水果。

    方案三：

    早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

    水果：草莓或李子5～6个。

    中餐：二米饭（大米、小米）、五香耗儿鱼、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。

    晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

    方案四：

    早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。

    中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。

    晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌西红柿。

    晚上加餐：核桃羹。

    方案五：

    早餐：甜豆浆、鲜肉包。

    中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。

    晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。

    晚上加餐：肉末蔬菜挂面。