秋葵的做法,秋葵很多人都没有吃过,只是听说过,所以也就不会做,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等,下面大家就和奇丽小编一起来学学秋葵的做法吧.

    秋葵小炒:

    材料：

    秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

    做法：

    （1）银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。

    （2）腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。

    （3）秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。

    （4）锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。

    （5）锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。

    葱香秋葵:

    材料：

    秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

    做法：

    （1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。

    （2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

    （3）大葱洗净切花备用。

    （4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

    豆腐拌秋葵:

    材料：

    秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。

    做法：

    （1）把秋葵烫熟沥干切成星星状。

    （2）在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

    秋葵培根汤:

    材料：

    秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。

    做法：

    （1）秋葵切细碎一点，备用。

    （2）培根切小块，备用。

    （3）加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。

    （4）加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。

    （5）最后加盐、胡椒粉调味即可。

    秋葵炖鸡爪:

    材料：

    鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。

    做法：

    （1）准备食材。

    （2）枸杞用水泡软洗净。

    （3）鸡爪剪去指甲

    （4）剁成小块。

    （5）将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。

    （6）煮至出血沫关火。

    （7）捞出洗净。

    （8）将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。

    （9）过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。

    （10）斜刀切成大块。

    （11）将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。

    （12）加入适量盐。

    （13）加入枸杞。

    （14）关火后加白入胡椒粉调味即可。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的秋葵的做法,秋葵也能生食,但是炒着吃也是别有一番风味哦,各位亲一定不能错过这道,又好看又好吃的美味哦.