雾霾怎么办？花样冰糖炖雪梨拯救你。身处霾都，难逃一咳，只能奉劝各位朋友们：雾霾来袭多吃梨。梨："生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴"生吃梨能治疗患者咽喉干、痒、痛、音哑等症状，冰糖蒸梨能够滋阴润肺，止咳祛痰，保护嗓子。
冰糖炖雪梨·做法一
食材准备
主料：梨（雪梨）2个
调料：冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖雪梨·做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸
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