【导语】：中老年人一到秋天就容易咳嗽，秋季空气干燥，冬季寒冷都容易引起咳嗽，那么应对老年人咳嗽有什么好方法吗？专家表示，白果是止咳平喘的首选。
中老年人补肾养肺吃什么
中医认为白果具有滋润皮肤以及治疗哮喘的作用，是中老年人秋冬季节止咳平喘的首选食品。
白果一般在每年的9~10月份左右上市，我国的一些地方，也将白果称之为银杏，这种水果不仅非常的肥美多汁，同时营养也是非常的丰富。具有很好的收敛肺气以及治疗哮喘的作用。
白果的吃法与食用禁忌介绍
白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。营养价值高的东西，要怎样吃呢?生用，或蒸、煮熟吃?
白果含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。
目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速到医院抢救处理。
