自然疗法相信柠檬水能使身体呈碱性
事实是：柠檬是酸性的，它含有柠檬酸和抗坏血酸——具有抗氧化性的酸。然而，一些专家认为它是碱性食物，因为它对身体有碱化效果，或者确保身体保持在比较正常的碱性状态。
"柠檬水是补充钙和钾等碱性矿物质的来源。在柠檬汁的消化过程中，其矿物质可能游离在血液中有碱化作用。"lancer医生补充，"人体的代谢过程会分解酸，并 允许柠檬中的矿物质来碱化血液和消化系统。"
然而，健康的身体会保持在一定的碱性范围之内。身体并不会因为你摄入的食物或者水分就在不同的ph值之间转换。
专家解释到："你不可能吃完垃圾食品指着喝一杯柠檬水 就让身体变得更健康。然而，如果你的饮食习惯已经是健康的，那么柠檬水能帮你巩固它的效果。如果你想让身体保持在健康的ph范围内，柠檬水起到的效果就是帮你减少一 点点负荷而已。"当我们问到sam博士医学界是否有这方面的证据，她说："我们需要更多的数据。现在是有迹象指出了这种可能性，但是我们需要更多的数据来确认。"
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