香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗,香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质，而且中医还认为香椿芽味苦性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来，孕妇可以吃香椿。

    从香椿的营养成分及价值来看，孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外，香椿因含有维生素E和性激素物质，所以也有补阳滋阴的作用，有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些，有助于怀孕。

    从香椿的性质上来看，香椿性凉，建议在怀孕早期尽量不要食用，否则易导致流产;而在中后期则无大碍。

    孕妇吃香椿的好处:

    1、提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

    2、涩血止痢，止崩香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

    3、祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

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    香椿炒鸡蛋

    做法：

    1、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;

    2、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;

    3、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。

    香椿拌豆腐

    做法：

    1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎。

    2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥。

    3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。

    4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实。

    5、最后轻轻将模子取出即可。

    香椿鸡脯

    做法：

    1、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻。

    2、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末。

    3、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀。

    4、鸡脯用厨房纸拭干水分。

    5、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈。

    6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。

    7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。

    以上就是对香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗的详细解答,从香椿的营养价值来看,孕妇可以吃香椿,另外推荐了适合孕妇吃的香椿食谱。