琥珀银杏果是哪个地方的菜 究竟属于什么菜系

    琥珀银杏果味道清淡,是一道甜菜,那么, 琥珀银杏果是哪个地方的菜,究竟属于什么菜系呢,这是很多喜欢吃这种菜的人想了解的话题,下面奇丽女性小编介绍琥珀银杏果所属菜系及做法吧。

    琥珀银杏果是哪个地方的菜

    琥珀银杏果属于湖南长沙的特色甜品,琥珀银杏果是湘菜菜系中的一道菜品，这个菜还蛮特别的，琥珀就是核桃，口味比较清淡，算是一道甜菜，成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。

    琥珀银杏果属于什么菜系?

    琥珀银杏果属于湘菜系
 

    琥珀银杏果的做法

    主料：保鲜银杏果仁500克

    配料：冰糖100克，白糖50克，蜂蜜50克，猪大油50克

    制法：先将银杏果仁用开水过一遍，控净水份，冰糖研成碎末，再将炒勺内加入猪大油，烧到5成熟时，倒入蜂蜜炸出味时，加入白糖、冰糖、银杏果仁，慢火煨烤收汁，到金黄色出勺即可。

    特点：成菜色如琥珀，清鲜淡雅，酥烂香甜，开胃健脾。

    琥珀银杏果是哪个地方的菜,是什么菜系,以上详细回答了这些问题,琥珀银杏果是湖南长沙的特色甜品,属于湘菜系。